北陸・越前ガニ

■冬場のおいしいもの代表と言えば蟹と言ってもいいでしょう。
カニ鍋やカニ刺・ゆでカニなど様々な料理方法で楽しめる冬の味覚の王者・越前がに。厳しい日本海の荒波にもまれて育ったその味はまさに格別。
その味覚を味わうためには北陸の旅へ。
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